葉ニンニクの中華スープ

 

葉ニンニクは中華の食材として大活躍!
鶏がらスープの素で作る優しい味の簡単スープです

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分82.4Kcal タンパク質6g 脂質3.2g 糖質7.1g 塩分1.1g)

 葉ニンニク 3本(100g)

 卵     2個

 鶏がらスープ 800cc

 こいくち醤油 大さじ1

 地酒   大さじ1

 塩・こしょう 少々(好みで味を調えて)

 片栗粉   大さじ2

 

☆作り方☆

 1.葉ニンニクはよく洗い、斜め細切りにする

 2.鶏がらスープにこいくち醤油と地酒を加えてひと煮立させる

 3.葉ニンニクの白い部分を先に緑の部分を後に加える

 4.卵を溶いて、穴の開いたお玉などを使って流し入れる

 5.片栗粉を倍ほどの水(大さじ4)で溶いて加え、とろみをつける

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります