鹿児島の郷土菓子「いこもち」をほうれん草入りで・・
野菜嫌いも食べてくれないかな？
☆材料☆（５人分）
（1人分123.1ｋｃａｌ タンパク質1ｇ 脂質0.2g糖質29.2ｇ 塩分1.7ｇ）
いこもち粉 １００ｇ
砂糖 ９０ｇ
ほうれん草 ３０ｇ
水 ９０ｃｃ
塩 小さじ１/４
片栗粉 適量
☆作り方☆
１．粉と砂糖を混ぜ合わせておく
２．ほうれん草をさっと湯がき、水を加えてミキサーにかける
鍋に移して煮立て、塩を加えて火を止める
３．１に２を加えて、へらでよく混ぜる
４．混ざったら手でよくこねる
５．片栗粉をまぶして麺棒で伸ばし、好みの型で抜く
