菜の花のパンケーキ

菜の花は栄養たっぷり!

嫌いのことも達にも食べてもらいたい!

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分328.5kcal タンパク質10.3g 脂質8.7g 糖質41.3g 塩分0.4g)

 菜の花  100g

 薄力粉  300g

 ベーキングパウダー 5g

 卵    2個

 牛乳   300cc

 バニラエッセンス 数滴

 バター  適量

 

☆作り方☆

 1.菜の花は茎も花も葉もみじん切りにしておく

 2.ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー、卵と牛乳を入れ、よく混ぜる

 3.菜の花とバニラエッセンスを加え、さらに優しく混ぜ合わせる

 4.フライパンにバターを溶かし、3を流し入れる

 5.表面にプクプクと小さな泡が出てきたらひっくり返し、

   更に2分ほど焼いたら完成

  (好みでバターやはちみつと一緒に召し上がれ♪)

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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