真鯛のマスタードソースがけ

ソテーした鯛に特性マスタードソースをたっぷりかけて・・・

 

☆材料☆(4人分)

      (1人分256.5kcal たんぱく質22.6g 脂質15.7g 糖質3.4g塩分1.3g)

 真鯛の切り身 4枚

 塩・こしょう  少々

 バター   20g

 粒マスタード 大さじ1

 こいくち醤油 大さじ1

 地酒    大さじ1

 レモン汁  小さじ1

 

☆作り方☆

 1.真鯛はキッチンペーパーで水気をふき取り、塩こしょうをする

   調味料を合わせておく

 2.フライパンにバターを熱し、1の真鯛を両面焼き、中まで火を通す

 3.焼きあがったら取り出し、1の合わせ調味料を入れてひと煮立させる

 4.皿に真鯛を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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