緑のそら豆に赤いトマトを加えて黄色い卵でとじる
彩の綺麗な一品ができました
☆材料☆（4人分）
（1人分226.6kcal たんぱく質14.3g 脂質6.4g 糖質22.6g塩分0.9g）
そら豆 ３０粒
トマト（中） １玉
卵 ２個
塩 小さじ１/２
炒め油 大さじ１
塩こしょう 少々
☆作り方☆
１．そら豆はお歯黒部分に切り込みを入れて、熱湯で１分ほど湯がき
粗熱が取れたら薄皮をむく
トマトは１cm角に切る
卵を器に割り入れ、塩を加えてよく混ぜる
２．フライパンに油を熱し、そら豆とトマトを軽く炒め、塩こしょうする
３．卵を回し入れ、さっと炒めたら出来上がり
