アスパラガスのリゾット

残りご飯でちゃちゃっと作れちゃう

アスパラを使った簡単リゾット

 

 

☆材料☆(1人分)
  (1人分360.8kcal たんぱく質11.6g 脂質12.3g 糖質42.5g塩分2.2g)
 新玉ねぎ  1/4
 アスパラガス 2本
 ベーコン 2枚
 オリーブ油 小さじ1
 白ワイン 大さじ1
 水 200cc
 顆粒コンソメ 小さじ1
 ご飯  100g 
 ピザ用チーズ 30g
 黒こしょう 少々

☆作り方☆
 1.新玉ねぎはみじん切りにする
   アスパラは1cmに切る(穂先は長めに残す)
   ベーコンは1cm幅に切る
 2.フライパンにオリーブ油と1を入れて炒める
 3.玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワイン、水、顆粒コンソメを加える
 4.煮立ってきたらご飯を加えて水分が無くなるまで煮込む
 5.チーズを入れて軽く混ぜて黒こしょうを加えてできあがり

食材

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