ラディッシュのちらし寿司

ラディッシュのこんな食べ方いかが?

ほんのりピンク色に染まるちらし寿司

サラダ感覚で楽しめます

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分377.1kcal たんぱく質8.3g 脂質4.8g 糖質70.4g塩分1.7g)

 ラディッシュ   6本

 米      2合

 炒りごま   大さじ1

 塩      少々

 合わせ酢   

    酢    大さじ3  

    砂糖  大さじ2  

  塩   小さじ1

 卵      2個

 

☆作り方☆

 1.米は水加減を少なめに炊き、酢飯を作る

 2.ラディッシュはスライサーで薄切りにして塩をふり

   しんなりしてきたらしっかり水気を切る

   葉は熱湯でさっと湯がいて水気を切り、みじん切りにする

   錦糸卵を作っておく

 3.酢飯と合わせ、ごまを加えて混ぜる

 4.皿によそい、錦糸卵をちらす

食材

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