キビナゴの炭火焼き

刺身でおいしいキビナゴですが

焼いて食べるのも好き♡

贅沢に炭火で焼いておつまみに・・・

 

☆材料☆(2人分)
  (1人分45kcal タンパク質9.4g 脂質0.7g 糖質0.1g 塩分1.7g)
 きびなご  100g
 塩    小さじ1/2
 七輪
 炭

☆作り方☆
 1.きびなごはよく洗い、
    キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る
 2.きびなごに塩をふりかけてしばらく置く
 3.七輪に炭火を起こす
 4.網をのせ、きびなごを並べて両面軽く焼く
  (頭としっぽはこげやすいので注意)

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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