オクラの巻き寿司

オクラの切り口が☆みたい

七夕の一品にいかがでしょう?

 

☆材料☆(2本・4人分)

  (1人分240.8kcal たんぱく質5.8g 脂質6.4g 糖質37.4g 塩分1.2g)

 ごはん     1合

 寿司酢

   酢      大さじ1

   砂糖     大さじ1

   塩      小さじ1/2

 オクラ     8本

 カニかまぼこ  2本

 だし巻卵

   卵      1個

   白だし    小さじ1/2

   水      大さじ1

   砂糖     大さじ1/2

  焼き海苔    2枚

  マヨネーズ   好みで

 

☆作り方☆

 1.寿司酢を合わせてごはんに加え、切るように混ぜ合わせて酢飯を作る

   だし巻卵を作り、細長く切り分けておく

   オクラは塩を入れた熱湯でさっと湯がいておく(湯がきすぎに注意)

 2.巻きすの上に海苔を広げ、手前2/3に寿司飯を置いて具材を並べ

    マヨネーズをかけ、巻く(オクラが飛び出ないように注意)

 3.食べやすい大きさに切り分ける

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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