指でつまんでからお湯の中に入れて茹でます
鼻をつまんだように見えるのでそう呼ばれています
お盆の団子を豆腐で作ります
☆材料☆（４人分）
（1人分175.3kcal たんぱく質4.6g 脂質1.7g 糖質34.4g 塩分0g）
白玉粉 １５０g
絹ごし豆腐 １/２丁（１００g）
きな粉 適宜
黒蜜 適宜
☆作り方☆
１．白玉粉と豆腐をボウルに入れて、手でよく混ぜ合わせる
２．粉の種類や豆腐の水分量で仕上がりが違うので
必要なら水を加えて耳たぶほどの固さにする
３．一口大に丸め、３つ指でつまみながら沸騰したお湯に入れていく
４．団子が浮いて来たら、冷水に取り上げる
５．皿に盛り、好みできな粉と黒蜜をかけていただく
