毎日食べるご飯
基本をしっかりマスターして
おいしく炊きましょう
１．米用の計量カップできっちりと米を計る（1合＝約１５０ｇ）
２．炊飯釜に米を入れ、たっぷりの水を入れて軽く米を洗い、水を切る
３．米と同量ほどの水を入れ、米と米をすり合わせるように、
指で円を描きながら米を研ぎ、表面の糠や油を流す
４．あとは、水を入れて軽く混ぜ、3～4回水を変えながら米をすすぐ
５．2合のメモリより少し少なめに水を入れ、４０分～１時間浸水させる
６．炊飯ボタンを押す
７．炊飯が終わったら、蓋を開けずに１０分ほど蒸らす
８．窯底から均等に混ぜ、ふんわりとお茶碗に盛る
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