トマト煮込みハンバーグ

みんなが大好きなハンバーグをトマト缶で煮込みます

チーズもトッピングしてご馳走感アップ!

 

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分438.2kcal たんぱく質33.4g 脂質27g 糖質9.8g 塩分3.3g) 
 合い挽き肉 400g
 玉ねぎ   1玉
 炒め油   大さじ1
 卵     1個
 塩     小さじ1
 こしょう   少々
 ナツメグ  少々
 トマト水煮缶(カット) 1缶(400g)
 固形コンソメ   2個
 赤ワイン    100cc
 ピザ用チーズ  100g
 ドライパセリ   少々

☆作り方☆
 1.玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで炒めてから冷ましておく 
 2.ボウルにミンチと塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
 3.1の玉ねぎ、卵、こしょう、ナツメグを入れてさらに良く混ぜる
 4.楕円形に形をつくり、手に叩きつけるように空気を抜く
 5.フライパンに並べ、火をつけて蓋をし、中火で3分焼く(油は不要)
 6.フライ返しで返し、蓋をしてさらに5分焼く
 7.トマト水煮缶、固形コンソメ、赤ワインを加えて煮込む
 8.器に盛り付け、ピザ用チーズをのせ、ドライパセリをちらす

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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