骨付きもも肉のことを鹿児島では「ごて」と言います
クリスマスと言ったらやっぱりこれですよね
☆材料☆（4人分）
（1人分 364kcal たんぱく質17.4g 脂質14.6g 糖質31.6g 塩分3.3g）
骨付き鶏もも肉 4本
うすくち醤油 ８０ｃｃ
地酒 １２０ｃｃ
はちみつ 大さじ３
油 大さじ１
☆作り方☆
１．鶏肉は包丁で骨の周りと皮に所々切込みを入れる
２．フライパンに油を熱し皮面を下にして上手に並べて
蓋をして中火で約10分焼く
（通常サイズのフライパンに骨付きもも肉が4本ぴったり入ります）
３．裏返して反対面も蓋をして中火で10分焼き、いい焼き色を付ける
４．調味料をすべて合わせておく
５．鶏肉から出た余分な脂をふき取り、調味料を流し入れる
６．蓋をして時々裏返しながらゆっくりと弱火で蒸し焼きにする（約30分）
※仕上げにトースターなので皮面を少し焼くとさらに美味しく仕上がります♪
