人参グラッセ

ハンバーグやすステーキの付け合わせに大活躍です

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分36.5kcal たんぱく質0.2g 脂質2.1g 糖質3.7g塩分0.1g)
 人参  1本
 バター  10g
 砂糖  大さじ1

☆作り方☆
 1.人参を1cm幅の輪切りにして皮をむき、面取りをする
 2.鍋に1の人参、バター、砂糖を入れ、人参がかぶるぐらいの水を入れる
 3.火をつけ、沸騰したら弱火にする
 4.じっくり20分ほど煮込むと、煮汁が随分減ってくるので
   最後は中火にして、人参に照りを付ける

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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