小豆ではなくささげで作る赤飯です
小豆よりも煮崩れしにくいのでおすすめです
炊飯器を使って炊きますよ
☆材料☆（2合分）
ささげ ４0g
もち米 ２合
ごま塩 好みで
☆作り方☆
１．ささげは軽く洗ってざるにあげる
もち米は１時間ほど水に浸しておく
２．鍋にささげとたっぷりのを入れ、中火ににかける
ひと煮立ちしたら湯を捨てる
３．再度鍋にささげと水（５００ｃｃぐらい）を入れ中火にかける
沸騰したら弱火で15分煮る
4．豆と煮汁に分け、煮汁を取る
煮汁は酸素に触れることで、鮮やかに発色するのでよく混ぜて冷ます
5．再度ささげを鍋に戻し、かぶるくらいの水を入れ、火にかける
煮立ったら弱火にし、かためにゆでる（20分ぐらい）
水が少なくなったらさし水をする
このゆで汁は捨てる
6．炊飯器にもち米を入れ、おこわの目盛りまでゆで汁を加え、
ささげをのせて炊飯
7．炊き上がったら、全体を優しく混ぜる
茶碗に盛り、ごま塩をふる
