炊き込みご飯は具沢山が嬉しいね
春の野菜たっぷりです
☆材料☆（６人分）
（1人分418.5kcal たんぱく質16.6g 脂質12.5g 糖質48.9g 塩分1.4g）
米 ２合
鶏もも肉 １５０ｇ
水煮たけのこ １５０ｇ
乾燥椎茸 ３個
人参 １本（１５０ｇ）
油揚げ １枚
うすくち醤油 大さじ３
地酒 ７０cc
塩 小さじ１／２
絹さやなど
☆作り方☆
１．米を研いでおく
鶏肉は１ｃｍほどの大きさに切る
水煮たけのこは食べやすい大きさに切る
干し椎茸は水でもどして細切りにしておく
（もどし汁は取っておく）
人参は薄くいちょう切りにする
薄揚げは油抜きをして縦半分に切った後、５ｃｍほどの薄切りにする
２．炊飯器に米と調味料、椎茸の戻し汁を入れ、２合の分量まで水を入れる
１の切った具材をすべて入れ、軽くかき混ぜて炊飯
３．炊き上がったら、底からしっかり混ぜ、茶碗に盛り、
さっと湯がいた絹さやを飾って出来上がり
