新ごぼうの炊き込みご飯

ごぼうの香りがたまりません!​

新ごぼうを楽しむ炊き込みご飯です

 

 

☆材料☆(6人分)
  (1人分339.6kcal たんぱく質9.4g 脂質9.6g 糖質48.2g 塩分1.4g)
 米   2合
 新ごぼう  100g
 人参   50g
 生揚げ  1枚(150g)
 地酒   大さじ3
 うすくち醤油  大さじ2
 こいくち醤油  大さじ1
 炒りごま 大さじ1

☆作り方☆
 1.米は洗っておく
 2.フライパンに地酒、うすくち醤油、こいくち醤油、水100ccを入れて混ぜる
   野菜を切りながらフライパンに入れていく
   新ごぼうは良く洗い、皮のまま細切りにする(ささがきよりも細く)
   人参も細切りにする
     油揚げは油抜きをして短冊切りにする
 3.火をつけ、煮汁がなくなるまで炒め煮る
 4.炊飯器に米を入れ、2合のメモリまで水を入れて3を加えて軽く混ぜ、炊飯
 5.炊き上がったらまんべんなく混ぜる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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