簡単チーズリゾット

ちょこっと残ったご飯で

簡単にできちゃう美味しいリゾットです

 

☆材料☆(2人分)
 (1人分438.4kcal たんぱく質15.3g 脂質24.6g 糖質35.7g塩分3.2g)
 玉ねぎ  1/2
 にんにく 1片
 しめじ  1/2房
 ベーコン 2枚
 オリーブ油 大さじ1
 白ワイン 20cc
 水 200cc
 顆粒コンソメ 大さじ1
 ご飯 お茶碗1杯 
 牛乳 100cc
 ピザ用チーズ 60cc
 黒こしょう 少々
 ドライパセリ 少々

☆作り方☆
 1.玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
  しめじは石突きを切り落とし、小房に分ける
  ベーコンは5mm幅に切る
 2.フライパンにオリーブ油と1の野菜とベーコンを入れて炒める
 3.玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワイン、水、顆粒コンソメを加える
 4.煮立ってきたらご飯を加えて水分が無くなるまで煮込む
 5.牛乳とチーズを加え、好みで黒こしょうを振る
 6.皿に盛り付け、ドライパセリをちらす

動画でもご覧いただけます→https://youtu.be/NhtHwNZ0hTQ

食材

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