アスパラベーコン焼きビーフン

相性のいいアスパラとベーコン

パスタもいいけどビーフンもおすすめ!

 

☆材料☆(1人分)
  (1人分522.8kcal たんぱく質13g 脂質24.3g 糖質56.9g 塩分1.8g)
 アスパラガス  3本
 ベーコン  50g
 ビーフン  70g
 オリーブ油 小さじ1
 塩    適量
 黒こしょう 適量
 白ワイン   大さじ2

☆作り方☆
 1.アスパラガスは、根元のかたい部分の皮をむき、斜め切りにする
   ベーコンは2cm~3cmの太さに切る
   ビーフンはたっぷりの湯で茹でてざるに取り、洗って水気を切る
 2.フライパンにオリーブ油を入れてベーコンを炒める
   アスパラガスと白ワインを加えて蓋をして1分弱蒸し焼きにする
 3.蓋を取り、ビーフンを加え、塩と黒こしょうを入れて炒める

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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