餃子の皮の代わりに油揚げを使うと
糖質オフにもなるし腹持ちもいいです
☆材料☆（４人分）
（1人分275.7Kcal タンパク質19.9g 脂質15.9g 糖質5.5g 塩分1.5g）
豚ひき肉 ２００ｇ
白菜 ３００ｇ
ニラ １００ｇ
干し椎茸 5個
しょうが 1かけ
にんにく 1片
すし揚げ １０枚
こいくち醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
☆作り方☆
１．白菜はさっと湯がいておく
干し椎茸は水で戻しておく
すし揚げは油抜きをしておく
２．白菜はみじん切りにし、しっかり水気を絞る
ニラ、干し椎茸もみじん切りにする
しょうがとにんにくはすりおろす
３．ボウルに豚ひき肉、野菜、調味料を入れ、ねばりが出てくるまで混ぜる
４．すし揚げの1面を開いて穴を作り、３を詰める
５．フライパンを熱し、４を並べて両面に焼き色をつける
6．焼き色が付いたら水１００ｃｃを加えて蓋をし、蒸し焼きにする
7．半分に切って皿に盛りつける
