白菜と黒豚の中華鍋

鍋だけど食材は3つ!
シンプルに美味しく食べられる鍋です


 

☆材料☆(1人分)

  (1人分230.2Kcal タンパク質15.4g 脂質16.5g 糖質2.6g 塩分0.9g)

 黒豚の細切れ  100g

 白菜     2枚

 椎茸     2個

 鶏ガラスープ 200cc

 うすくち醤油   大さじ1

 ごま油    小さじ1

 すりごま   小さじ1

☆作り方☆

 1.白菜の芯の部分は繊維にそって5cmほどの細切りにする

   緑の葉の部分はざく切りにする

   椎茸は石突きを切り取り、薄切りにする

 2.一人用土鍋に白菜の芯を入れ、

   その上に白菜の葉、黒豚、しいたけを交互に重ねる

 3.鶏ガラスープとうすくち醤油を2に入れて火にかける

 4.沸騰したら弱火にし、蓋をして10~15分煮る

 5.全体を混ぜ、野菜が柔らかくなったら

   ごま油とすりごまをふりかけて出来上がり

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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