豆腐・揚げ

とうもろこしと塩トマトの白和え

初夏の味覚を白和えで楽しみます素材の甘みをシンプルにいただこう~ ☆材料 ☆(4人分)    (1人分66kcal たんぱく質3.7g 脂質3.8g 糖質7.5g 塩分0.9g) 絹ごし豆腐  1パッ...

ザーサイとねぎのやっこのせ

コミック「きのう何?」のレシピをアレンジザーサイとねぎの相性はっちりです♪ ☆材料☆ (2人分)   (1人分172.8kcal タンパク質10.6g 脂質12.3g 糖質3g 塩分1.2g) 木綿豆...

お肉たっぷり麻婆豆腐

本格的な中華にびっくり!?お肉たっぷりで大満足のボリューム ✩材料✩(4人分)  (1人分323kcal たんぱく質28.1g 脂質9.6g 糖質14.7g 塩分2.7g) 絹ごし豆腐 2丁(塩小さじ...

小松菜と油揚げの味噌汁

定番の味噌汁は栄養もたっぷり! ☆材料☆(2人分)  (1人分116.9kcal タンパク質7.5g 脂質7.5g 糖質4.7g 塩分1.5g) 小松菜  1/4束(50g) 油揚げ  1/2枚 だし...

茄子と油揚げの味噌汁

旬の野菜をシンプルな味噌汁でいただきます油揚げはどんな野菜とも相性がいいですね ☆材料☆(2人分)  (1人分90.2kcal タンパク質6.3g 脂質4.4g 糖質5.2g 塩分1.6g) なす  ...

あおさの汁物(のりんすい)

春の香り豊かな鹿児島のアオサをたっぷりの豆腐と一緒に ☆材料☆(4人分)  (1人分79.4kcal タンパク質7.7g 脂質2.3g 糖質4.8g 塩分1.8g) アオサ(生)  60g 絹ごし豆腐...

ゆず香る桜島大根の味噌汁

桜島大根と油揚げのシンプルな味噌汁にゆずを添えて香りも楽しみます ☆材料☆(2人分)  (1人分66.9kcal タンパク質3.6g 脂質3.1g 糖質5.5g 塩分1.6g) 桜島大根  120g ...

桜島大根のポタージュ

豆腐を加える事でクリーミーなポタージュに仕上がります ☆材料☆(4人分)  (1人分110.4kcal タンパク質6.5g 脂質7.1g 糖質4.3g 塩分1.8g) 桜島大根(皮を剥いた状態)  2...

ほだれ

小正月にいただく五穀豊穣を願う煮もの昔は包丁を使わず作っていたそうです ☆材料☆(4人分) (1人分477.2kcal たんぱく質29.3g 脂質28.3g 糖質16.1g 塩分1.3g) いわし  ...

七草ずし

7歳の子供達が7カ所からもらって回るので「ななとこずし」 とも呼ばれます ☆材料☆(6人分)  (1人分265.5kcal タンパク質7.9g 脂質1.6g 糖質47.5g 塩分2.2g) 米    ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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