ニラ

にがうりの卵とじ

鹿児島の夏の代表選手「にがうり」ビタミンC、βカロチン、カリウムなど栄養たっぷり夏に必要な栄養をしっかり食べて夏を乗り切ろう~ ☆材料☆(4人分)  (1人分65.6kcal たんぱく質3.6g 脂質...

豆腐で作るもちもちチヂミ

小麦粉不使用のチヂミをまな板いらず、包丁いらずで簡単調理♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分190.5kcal たんぱく質9.7g 脂質11.2g 糖質9.2g塩分1.9g) ソフト豆腐  150g 卵...

鶏肉のもつ鍋風

鶏もも肉をもつ鍋風鍋にアレンジ1人鍋レシピです ☆材料☆(1人分)  (1人分461.3kcal たんぱく質31.7g 脂質26.7g 糖質14.4g 塩分6g) 鶏もも肉 150g 木綿豆腐  1/...

ニラブリ

ニラレバならむニラブリニラと魚の組み合わせもおすすめです味付けはめんつゆにおまかせ♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分240.8kcalたんぱく質26.4g 脂質14.9g 糖質6.4g塩分1.2g) ...

しぶい汁(冬瓜の味噌汁)

ふるさと「徳之島」の郷土料理豚肉と冬瓜の相性は抜群です ☆材料 ☆(4人分)  (1人分334.6kcal たんぱく質13.4g 脂質26.8g 糖質6.3g塩分1.8g) 豚バラブロック  300g...

生姜入りがね

鹿児島の郷土料理「がね」生姜を加える家庭もあるようです☆材料☆(約15個)  (1個分89kcal タンパク質1.5g 脂質2.1g 糖質14.4g 塩分0.3g) さつまいも 200g 人参    ...

野菜たっぷり牛鍋

我が家で人気の簡単鍋野菜がたっぷり食べられる鍋です ☆材料☆(4人分)  (1人分571.2kcal たんぱく質18g 脂質18.7g 糖質72.4g 塩分0.9g) 牛の細切れ  300g キャベツ...

トマトの入ったニラ玉スープ

鶏ガラから作る中華スープニラ玉スープにトマトを加えると色も綺麗です ☆材料☆(4人分)  (1人分63.2kcal タンパク質5.6g 脂質3.3g 糖質1.6g 塩分1.8g) 鶏ガラ   300g...

黒豚餃子

黒豚で作るウマウマ餃子手作りはやっぱりおいしい!! ☆材料☆(5人分約50個)  (1人分413.3kcal タンパク質19.8g 脂質15.4g 糖質43.7g 塩分2.8g) 黒豚ひき肉   30...

秋鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚をホイルで包んで蒸し上げますフライパン調理だからとっても簡単♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分 147.7kcal タンパク質18.2g 脂質3.4g 糖質8g 塩分1.8g) 鮭の切り身  ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります