地酒

秋鮭ときのこのホイル蒸し

秋の味覚をホイルで包んで蒸し上げますフライパン調理だからとっても簡単♪ ☆材料☆(2人分)  (1人分 147.7kcal タンパク質18.2g 脂質3.4g 糖質8g 塩分1.8g) 鮭の切り身  ...

ピリ辛こんにゃく

ちぎったこんにゃくをピリ辛に炒め煮お弁当にもおつまみにも大活躍! ☆材料☆(4人分)  (1人分29.5kcal タンパク質0.5g 脂質0.1g 糖質3.3g 塩分0.7g) こんにゃく  1枚(3...

レタスの旨辛豚のせ

ちぎりレタスの上に甘辛く炒めた豚肉をのせて・・・ ☆材料☆(1人分)  (1人分629.7kcal タンパク質23.3g 脂質52.1g 糖質6.7g 塩分3.8g) 豚バラ肉  150g レタス  ...

照り焼きチキン丼

地酒で美味しく仕上げた鶏の照り焼きをご飯と一緒に! ☆材料☆(2人分)  (1人分675.6kcalタンパク質34.1g 脂質27.9g 糖質62.8g 塩分2.1g) 鶏もも肉  1枚(300g) ...

中華丼

豚、海老、野菜、卵・・・具沢山が嬉しい丼 ☆材料☆(2人分)  (1人分522.8kcal たんぱく質13g 脂質24.3g 糖質56.9g 塩分1.8g) ごはん  2杯(400g) 豚こま切れ 1...

辺塚だいだい香る酢の物

ささみと塩もみしたナス・きゅうりの酢の物辺塚だいだいを使って爽やかに仕上げました ☆材料☆(4人分)  (1人分41.3 kcal タンパク質12.4g 脂質0.5g 糖質9.2g 塩分0.9g) 鶏...

鮭のオレンジジュース照り焼き

オレンジジュースで作る照り焼き鮭以外の魚でも美味しくできそうです ☆材料☆(2人分)  (1人分290.2kcal タンパク質25g 脂質10.7g 糖質18.1g 塩分2.9g) 生鮭   2切れ ...

栗おこわ

ほくほくの秋の味覚をおこわでいただきます ☆材料☆(4人分)  (1人分150.1kcal たんぱく質3g 脂質0.4g 糖質30g 塩分1.5g) もち米   2合 栗    10~15個(好みで)...

タカエビの塩辛

焼酎のつまみにぴったり!タカエビの甘さにピリ辛をプラス ☆材料☆(1人分)  (1人分139.4kcal たんぱく質29.8g 脂質0.5g 糖質1.4g 塩分2.7g) タカエビ   10尾 地酒 ...

地鶏とごぼうの炊き込みご飯

鹿児島の母ちゃんが作る昔ながらの炊き込みご飯 ☆材料☆(6人分)  (1人分311.3kcal タンパク質10.2g 脂質5.4g 糖質49.8g 塩分0.9g) 米   2合 地鶏もも肉  200g...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります