ひじきといんげんで具沢山のヘルシーハンバーグ
お弁当にもおすすめです(^^)！
☆材料☆（4人分）
（1人分156.8kcal タンパク質13.4g 脂質8.8g糖質4.8g 塩分1.7ｇ）
いんげん 100g
乾燥ひじき 10g
木綿豆腐 １丁
鶏ミンチ 120g
卵 1 個
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ１
大葉 4枚
大根 100ｇ
好みのポン酢 大さじ４
☆作り方☆
1. ひじきは熱湯で湯がいて戻し、小さく刻んでおく
いんげんはヘタを切り落とし、さっと湯がいた後5mm程度に切る
2. 木綿豆腐はお湯で茹でてざるに取り、水気をきっておく
3. ボウルに鶏ミンチ、卵、塩、豆腐を入れてよく混ぜる
4. 刻んだいんげんとひじきを加えてさらに混ぜる
5. 形を整えて、ごま油を熱したフライパンでゆっくり焼く
6. 大葉や大根おろし、刻みネギなどをトッピングして
ポン酢をかけて召し上がれ
