辺塚だいだいの香り立つ
さわやかなレアチーズケーキです
☆材料☆ （20cm型）
（16等分143.3kcalタンパク質2.2g 脂質10.4g糖質9.9g塩分0.6ｇ）
辺塚だいだい絞り汁 3個分
辺塚だいだい皮すりおろし1個分
牛乳 100cc
生クリーム ２００ｃｃ
クリームチーズ 200g
砂糖 ８0g
ゼラチン (粉) 10g
クラッカー ９０g
無塩バター 100g
☆作り方☆
１．クラッカーを袋に入れて砕き、
常温で柔らかくなったバターと混ぜ合わせ、
底の抜けるケーキ皿の底に敷き、冷蔵庫で固めておく
２．辺塚だいだいは絞り機でしぼり、種を取り除く
１個は皮をすりおろす
３．ミキサーに２、牛乳、生クリーム、クリームチーズ、砂糖を入れ、混ぜ合わせる
４．約100ccのお湯で溶かしたゼラチンを加えさらにミキサーを回す
５．１に４を流しいれ、冷蔵庫で冷やす
