高菜チャーハン

高菜の漬物と卵だけで作るシンプルチャーハンです

 

☆材料☆(2合分)
  (1人分423kcal たんぱく質10.3g 脂質17.3g 糖質261.6g 塩分3.1g)
 ご飯   お茶碗2杯
 高菜漬け  80g
 卵   2個
 鶏ガラスープの素(顆粒)  小さじ1
 塩こしょう  少々
 ごま油   大さじ1

☆作り方☆
 1.高菜は大きいようなら食べやすく刻む
 2.フライパンにごま油を熱し、高菜を炒める
 3.ご飯を加えてさらに炒める
  鶏ガラスープの素と塩こしょうで味を加える(好みで調整)
 4.フライパンの半分にごはんを寄せ、できたスペースに卵を割り入れる
  卵を崩しながら火を入れ、半熟になったらごはんと合せて炒める

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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