豚ヒレ肉のクリーム煮に新たまねぎとアスパラを加えて
バターライスでいただきます
☆材料☆（4人分）
（1人分540.3kcalタンパク質24.1g 脂質13.1g 糖質24.9g 塩分1.9g）
豚ヒレ肉（ブロック） 250ｇ
塩こしょう
小麦粉 大さじ1
新たまねぎ 1／2個
アスパラガス 4本
牛乳 ４００cc
小麦粉 大さじ1
塩 小さじ1
黒こしょう 好みで
バターライス
温かいご飯 2合分
おろしニンニク 小さじ１／２
バター ２０ｇ
塩こしょう 少々
油 適宜
☆作り方☆
１．豚肉は５mmの厚さに切り、塩こしょうをしてから小麦粉をまぶす
新玉ねぎは薄切りにする
アスパラガスは５ｃｍに切る
２．フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼き、いったん取り出す
フライパンに油を足して新玉ねぎを炒める
３．新玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を戻して
牛乳、小麦粉、塩、黒こしょうをしっかり混ぜ合わせてから加える
４．一煮立ちしたらアスパラガスを加えてとろみが出るまで煮込む
５．バターライスの材料を合せて皿に盛り、４をかける
動画でもご覧いただけます→https://youtu.be/b0Yah_AfGA0
