ちょっと小さめのかぶをコリコリと美味しいマリネにしました
マスタードを効かせてちょっと大人な仕上がりです
☆材料☆(4人分)
(1人分290.6kcal たんぱく質1.6g 脂質1.7g 糖質9.7g塩分0.4g)
かぶ(小) 10個
粒マスタード 大さじ2
酢 大さじ2
はちみつ 大さじ1
☆作り方☆
1.かぶは皮のまま4等分に切り、葉は5cmの長さに切る
粒マスタード、酢、はちみつを混ぜてマリネ液を作る
2.鍋にかぶと水を入れ、火にかける
沸騰したら葉を加え、再度沸騰したらザルにあげる
3.熱いうちにマリネ液と絡め、その後粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす