かまぼこ

かまぼことわかめの中華スープ

鶏がらスープの素はなんでも美味しくしてくれる冷蔵庫の残り食材もスープで美味しくいただきます ☆材料☆ (4人分)   (1人分109.7kcal タンパク質6.9g 脂質7.4g 糖質3.2g 塩分1...

酒ずし

地酒の東酒造さん直伝の酒ずし鹿児島を代表する郷土料理を春の食材で作ります ☆材料☆(4合分) 米  4合 切り干し大根  15g 干し椎茸  4~5枚  茹でたけのこ 200g  つわ  70g さつ...

七草ずし

7歳の子供達が7カ所からもらって回るので「ななとこずし」 とも呼ばれます ☆材料☆(6人分)  (1人分265.5kcal タンパク質7.9g 脂質1.6g 糖質47.5g 塩分2.2g) 米    ...

さつますもじ

鹿児島の郷土料理祝いの席には欠かせない料理のひとつでちらし寿司の事 ☆材料☆(6人分)  (1人分314.3kcal たんぱく質10.8g 脂質3.3g 糖質55.1g塩分2.4g) 米   2合 干...

糖質オフ雑煮

糖質の高いお餅の代わりにゆで卵見た目も味も満足できます ☆材料☆(4人分)  (1人分215.9kcal たんぱく質16.5g 脂質13g 糖質5.5g塩分2.2g) 鶏ガラだし   800cc 鶏も...

鶏の雑煮

我が家の雑煮は鶏肉です鶏のお出汁でシンプルにいただきます  ☆材料☆(4人分)  (1人分256.8kcal たんぱく質15.2g 脂質8.3g 糖質29.5g塩分2.2g) 鶏ガラ    1羽分 鶏...

七草おじや

七草の食べ方は家庭によっていろいろ我が家はおじや仕立て ☆材料☆(4人分)  (1人分246.9Kcal タンパク質8.4g 脂質1.2g 糖質45.3g 塩分2.8g) 七草    1パック 人参 ...

春雨サラダ

弁当にもおすすめの中華サラダ好みの食材で美味しく作ろう! ☆材料☆(4人分)  (1人分129.6kcal たんぱく質4.3g 脂質4.4g 糖質16.4g 塩分0.9g) 春雨(乾燥)  60g も...

オクラの巻き寿司

オクラの切り口が☆みたい七夕の一品にいかがでしょう? ☆材料☆(2本・4人分)  (1人分240.8kcal たんぱく質5.8g 脂質6.4g 糖質37.4g 塩分1.2g) ごはん     1合 寿...

アオサの茶碗蒸し

鹿児島の春の海の恵み「アオサ」茶碗蒸しにたっぷり入れて磯の香りを楽しもう!干し椎茸はあらかじめ味付けをしておくのがポイントです  ☆材料☆(4人分)   (1人分120.5kcal たんぱく質7.7g...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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