海老

海老とブロッコリーのクリームスープ

海老とブロッコリーをクリーム煮に♪濃厚スープができました ☆材料☆(4人分)  (1人分343.4kcal タンパク質11.6g 脂質30.1g 糖質5.7g 塩分0.9g) ブラックタイガー 8尾 ...

酒ずし

地酒の東酒造さん直伝の酒ずし鹿児島を代表する郷土料理を春の食材で作ります ☆材料☆(4合分) 米  4合 切り干し大根  15g 干し椎茸  4~5枚  茹でたけのこ 200g  つわ  70g さつ...

海老とアボカドの揚げ春巻き

海老とアボカドの相性は抜群!揚げ春巻きでいただきます ☆材料☆(2人分)  (1人分402.4kcal タンパク質18.9g 脂質27.4g 糖質16.6g 塩分0.9g) 海老(ブラックタイガーなど...

アスパラガスと姫甘海老のかき揚げ

錦江湾の春の恵みをアスパラガスと一緒にかき揚げにして楽しみます ☆材料☆(2人分)  (1人分177.1kcal たんぱく質11.4g 脂質5.8g 糖質17.9g 塩分1.1g) アスパラガス  2...

海老フライの巻き寿司

冷凍の海老フライを使って作る巻き寿司海老フライ丸ごと巻いちゃいます ☆材料☆(1本分)  (1人分194.9kcal タンパク質6.8g 脂質10.1g 糖質19.2g 塩分2g) 冷凍海老フライ(大...

伊勢海老の味噌汁

贅沢な味噌汁!伊勢海老の頭を味噌汁でいただきます ☆材料☆(2人分) 伊勢海老の頭  1尾分 だし昆布 10cm 地酒   大さじ1 味噌   適量 うすくち醤油 適量 刻みネギ 適量☆作り方☆ 1....

フライパン一つで作る簡単パエリア

意外と簡単♪フライパンで作るパエリア ☆材料☆(2人分)   (1人分366.2kcal タンパク質14.4g 脂質4.9g 糖質46.4g 塩分1.4g) 無洗米  1合 玉ねぎ  1/4玉 有頭海...

即席麺で作るあんかけ焼きそば

インスタントラーメンを使って作るあんかけ焼きそば付属のスープで簡単味付け ☆材料☆(1人分)    (1人分727.2kcal タンパク質23g 脂質38.8g 糖質71.1g 塩分6.3g) 塩ラー...

焼き海老の雑煮

鹿児島の家庭で多く食べられるのが焼き海老の雑煮です島津家に伝わる雑煮も焼き海老なんだそうです ☆材料☆(4人分) (1人分180.2kcal タンパク質8.3g 脂質0.6g 糖質31g 塩分1.2g...

中華丼

豚、海老、野菜、卵・・・具沢山が嬉しい丼 ☆材料☆(2人分)  (1人分522.8kcal たんぱく質13g 脂質24.3g 糖質56.9g 塩分1.8g) ごはん  2杯(400g) 豚こま切れ 1...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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