ごぼう

きんぴらごぼうのちらし寿司

常備菜のきんぴらごぼうで​簡単ちらし寿司作っちゃう! ☆材料☆(2人分)  (1人分439kcal たんぱく質9.3g 脂質5.9g 糖質76.7g 塩分2.8g) きんぴらごぼう   150g 温か...

ごぼうと舞茸のソース炒め

全く違う食感の食材を一緒にいただきますソースで炒めた簡単料理 ☆材料☆(2人分)  (1人分126.6kcal タンパク質2.9g 脂質6.4g 糖質10.7g 塩分1.4g) ごぼう  1/2本 舞...

ほだれ

小正月にいただく五穀豊穣を願う煮もの昔は包丁を使わず作っていたそうです ☆材料☆(4人分) (1人分477.2kcal たんぱく質29.3g 脂質28.3g 糖質16.1g 塩分1.3g) いわし  ...

さつますもじ

鹿児島の郷土料理祝いの席には欠かせない料理のひとつでちらし寿司の事 ☆材料☆(6人分)  (1人分314.3kcal たんぱく質10.8g 脂質3.3g 糖質55.1g塩分2.4g) 米   2合 干...

地鶏の煮物(きいこん)

鹿児島の郷土料理正月は鶏をつぶして刺身や煮物にして客人をもてなしたそうです ☆材料☆(4人分)  (1人分281.6kcal タンパク質10.8g 脂質10.8g 糖質15.6g 塩分3g) 地鶏のぶ...

地鶏とごぼうの炊き込みご飯

鹿児島の母ちゃんが作る昔ながらの炊き込みご飯 ☆材料☆(6人分)  (1人分311.3kcal タンパク質10.2g 脂質5.4g 糖質49.8g 塩分0.9g) 米   2合 地鶏もも肉  200g...

牛肉とごぼうの炊き込みご飯

牛肉とごぼうの相性は抜群!一緒に炊き込みご飯にしました ☆材料☆(4人分)  (1人分472kcal タンパク質9.3g 脂質13.3g 糖質70.7g 塩分2.1g) 米   2合 牛肉細切れ  1...

新ごぼうの炊き込みご飯

ごぼうの香りがたまりません!​新ごぼうを楽しむ炊き込みご飯です  ☆材料☆(6人分)  (1人分339.6kcal たんぱく質9.4g 脂質9.6g 糖質48.2g 塩分1.4g) 米   2合 新ご...

春の五目おこわ

鶏肉、たけのこ、人参、ごぼう、椎茸もち米とうるち米を使って炊飯器で炊きますよ ☆材料☆(6人分)  (1人分276kcal タンパク質11.7g 脂質5.4g 糖質29.7g 塩分1.4g) もち米 ...

春の筑前煮

春のたけのこや人参の入った筑前煮少し濃いめの味付けがおすすめです ☆材料☆(6人分)   (1人分180.6kcal タンパク質13.7g 脂質8.3g 糖質9g 塩分2.4g) 鶏もも肉 300g ...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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