豆板醤

厚揚げと茄子のピリ辛味噌炒め

いつもの味噌炒めをピリッとアレンジおつまみにもご飯のお供にもよし! ☆材料☆(2人分)  (1人分358kcal たんぱく質17.8g 脂質23.1g 糖質19.1g 塩分1.9g) 厚揚げ  2枚(...

鶏ミンチで作る麻婆桜島大根

味の染み込みがいい桜島大根麻婆にしても楽しめちゃいます♪ ☆材料☆(4人分)   (1人分192.8kcal たんぱく質51.2g 脂質7.8g 糖質12.9g 塩分3.2g) 桜島大根  400g ...

軟骨のピリ辛煮

鹿児島の郷土料理「軟骨煮(とんこつ)」をピリ辛煮にアレンジおつまみにもご飯のお供にもぴったりです  ☆材料☆(4人分)  (1人分296.5kcal タンパク質9.6g 脂質17.9g 糖質18.5g...

葉ニンニクで作るマーボー豆腐

中華料理の強い味方「葉にんにく」で、おいしいマーボー豆腐できちゃいます  ☆材料☆(4人分)   (1人分304.1Kcal タンパク質20g 脂質18.9g 糖質9.3g 塩分2.8g) 葉にんにく...

サバの香味焼き

いつもの焼きサバネギ、生姜、豆板醤を使ってピリ辛に仕上げました ☆材料☆(4人分)  (1人分147.1kcal タンパク質13.4g 脂質26.4g 糖質3.2g 塩分1g) サバ    1尾 深ネ...

カクテキ

旬の大根を美味しく食べるならキムチもおすすめ!家にある調味料で美味しくできちゃいます ☆材料☆(4人分)  (1人分22.5Kcalタンパク質0.5g 脂質0.4g 糖質3.5g 塩分2.3g) 大根...

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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