旬の大根を美味しく食べるならキムチもおすすめ！
家にある調味料で美味しくできちゃいます
☆材料☆（4人分）
（1人分22.5Kcalタンパク質0.5g 脂質0.4g 糖質3.5g 塩分2.3g）
大根 １／２本
塩 小さじ１
豆板醤 大さじ１
地酒 大さじ１
酢 大さじ１
おろしにんにく １片分
長ネギ １／２本
☆作り方☆
1.大根は皮をむいて１ｃｍ角、３ｃｍの長さの拍子切りにし、塩をして揉む
ねぎのは斜め薄切りにする
調味料を合わせておく
(地酒のアルコールが気になる場合は沸騰させてアルコールを飛ばす)
2.大根の水気を切り、ネギと調味料を混ぜ合わせ、２０～３０分置く
（冷蔵庫で３～４日保存ＯＫです）
