さつま揚げ用のトビウオのすり身を使って作るつみれ
トビウオの旨味もたっぷり♪
鍋にもおすすめです
☆材料☆（４人分）
（1人分77kcal たんぱく質6.7g 脂質0.8g 糖質9.3g 塩分1.8g）
さつま揚げ用とびうおのすり身 ４００ｇ
大根 １/４本
人参 １/２本
椎茸 2個
白菜 4枚
だし汁 ８００ｃｃ
味噌 大さじ３
刻みネギ たっぷり
☆作り方☆
１．大根と人参はいちょう切りにする
椎茸は薄切りにする
白菜は芯と葉を別にして食べやすい大きさに切る
２．鍋にだし汁、大根、人参を入れて火にかける
３．沸騰してきたらとびうおのすり身を丸めながら入れる
椎茸、白菜の芯も入れる
４．野菜がやわらかくなったら、火を止め、味噌を溶き入れる
５．白菜の葉を加えて再び火にかけ、
ひと煮立ちしたらお椀に注ぎ入れ、たっぷりの刻みねぎをちらす
