冬瓜を具沢山のスープで楽しみます
春雨が入るので満足度アップ
☆材料☆（２人分）
（1人分81.5kcal たんぱく質3.8g 脂質3g 糖質8.9g塩分1.6g）
干し椎茸 2個
冬瓜 １００ｇ
春雨 １５ｇ
卵 1個
水 ４００ｃｃ
中華スープの素 小さじ２
塩こしょう 少々
刻みネギ 適宜
☆作り方☆
１．干し椎茸を水で戻し石突きを切って薄切りにする
冬瓜は皮をむき、ワタを取って食べやすい大きさに切る
２．鍋に水と椎茸を入れて火にかける
３．煮立ってきたら冬瓜と中華スープの素を入れて煮る
４．冬瓜が柔らかくなったら塩こしょうで味をととのえる
５．春雨を加えて表示時間通りに火を通したら
溶いた卵を流し入れて火を止める
６．器に注ぎ入れ、刻みネギをちらす
