知覧茶オイルでちょっと贅沢なきびなごフライできました
☆材料☆（２人分）
（1人分139.8kcal タンパク質19.2ｇ 脂質3.5g糖質7.2 塩分0.8g）
きびなご 20尾（２００ｇ）
塩 少々
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ１
小麦粉 大さじ１
薩摩知覧茶油 適量
☆作り方☆
１．きびなごに塩をふって30分ほど置いたら、ペーパーで水気をふき取る
２．塩こしょうをふり、片栗粉と小麦粉をまぶす
３．薩摩知覧茶オイルでカラッと揚げる
持留製油の知覧茶オイル
