黒キャベツの塩昆布和え

家庭菜園でも人気の黒キャベツ

別名「カーボロネロ」

イタリア野菜ですが塩昆布との相性抜群です

 

 

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分59.2kcal タンパク質2g 脂質4.4g 糖質1.4g 塩分0.3g)

 黒キャベツ 200g

 塩昆布 8g

 炒りごま 大さじ1

 ごま油  大さじ1

 

☆作り方☆

 1.黒キャベツは茎から葉を取り、塩を加えた熱湯でさっと湯がく

 2.ざるに上げて粗熱を取ってから水気をしっかり取る

 3.黒キャベツ、塩昆布、炒りごま、ごま油をよく和える

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります