殻付きあさりを使ったボリュームたっぷりのクラムチャウダー
☆材料☆（4人分）
（1人分212.5kcal タンパク質11.6ｇ 脂質13.2g 糖質11.8ｇ 塩分2.9ｇ）
あさり ３５０ｇ
ベーコン ４枚
新玉ねぎ １／２玉
じゃがいも 中１個
トマト 中１個
オリーブ油 大さじ１
水 ４００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
塩 小さじ１／２
こしょう 少々
刻みパセリ 適宜
☆作り方☆
１．あさりは砂抜きをして綺麗に洗う
ベーコンは１ｃｍ幅に切る
新玉ねぎは１ｃｍ角に切る
じゃがいもは皮をむいて薄いいちょう切りにする
トマトはヘタを取って１ｃｍ角に切る
２．鍋にオリーブ油を入れて弱火でベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを炒める
３．じゃがいもが透明になってきたら水を加えて中火で１０分ほど煮込む
４．じゃがいもが崩れるぐらい柔らかくなったら
あさりとトマトを加えて蓋をする
５．３分ほどしてあさりが開いたら牛乳を加え、塩とこしょうで味をととのえる
６．器に盛って、刻みパセリをちらして出来上がり
