へちまのコンソメスープ

醤油や味噌だけでなくコンソメとの相性もよし

へちまの新しい楽しみ方です

 

☆材料☆(2人分)
  (1人分25.7kcal たんぱく質1g 脂質0.2g 糖質4.7g塩分1.5g)
 へちま  1/2本
 ベーコン  2枚
 オリーブ油  小さじ1
 水   600cc
 顆粒コンソメ  小さじ2
 黒こしょう  少々

☆作り方☆
 1.へちまは皮をむいて輪切りにする
   ベーコンは1cm幅に切る
 2.鍋にオリーブ油とベーコンを入れて炒める
 3.ベーコンがカリカリになってきたら水とコンソメを加える
 4.沸騰してきたらヘチマを加える
 5.ヘチマがしんなりしてきたら器に注ぎ入れ、黒こしょうをふる
 

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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