へちまと納豆の味噌汁

不思議な組み合わせだけど美味しい

とろっ、ぬるっ、の食感も楽しめる

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分117.7kcal たんぱく質9.1g 脂質4.3g 糖質9.8g 塩分1.6g)
 へちま  1/2本
 納豆  2パック
 だし汁  400cc
 味噌  大さじ1.5
 刻みねぎ  適宜

☆作り方☆
 1.へちまは皮をむいて1cmの輪切りにする
 2.鍋にだし汁を熱し、へちまを入れて煮る
 3.へちまが柔らかくなってきたら納豆を加える
 4.火を止めて味噌を溶き入れ、再度火にかけ沸騰直前で止める
 5.お椀に注ぎ入れ、刻みねぎをちらす

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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