夏のナポリタン

夏野菜をたっぷり楽しめる簡単ナポリタン

フレッシュトマトであっさりと仕上げます

 

☆材料☆(2人分)
   (1人分532.7kcal たんぱく質17.2g 脂質6.1g 糖質40g 塩分1.6g)
  スパゲティ  200g
  ベーコン  2枚
  ピーマン  2個
  なす   1本
  トマト   中1玉
  オリーブ油オリーブ油  大さじ1 
  トマトケチャップ 大さじ3
  塩こしょう  少々 
  パルメザンチーズ 適量

☆作り方☆ 
 1.なすは縦半分に切ってから5mmの薄切りにする
   ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする
   トマトは1cm角に切り、トマトケチャップと合わせておく
   ベーコンは1cm幅に切る
   スパゲティは塩を加えた湯で表示時間通りに茹でる
 2.フライパンにオリーブ油を熱し、なす、ピーマン、ベーコンを炒める
   軽く塩こしょうで味を加える
 3.茹で上がった麺とトマトソースを加えて炒める
 4. 皿に盛り、パルメザンチーズをふりかける

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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