紫山芋のたたき磯辺和え

色の綺麗な紫山芋

生で食べても美味しいです

 

☆材料☆(4人分) 

 (1人分66.2Kcal タンパク質2.9g 脂質0.1g 糖質6.7g 塩分0.7g)

紫山芋   200g

もみ海苔  適量

こいくち醤油 適量

 

☆作り方☆

 1.紫山芋の皮をむき、3cmの短冊切りにする

 2.ビニール袋に紫山芋を入れ、麺棒などでたたく

 3.器に紫山芋を盛りつけ、もみのりをたっぷりのせて醤油をかける

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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