色の綺麗な紫山芋
生で食べても美味しいです
☆材料☆(4人分)
（1人分66.2Kcal タンパク質2.9g 脂質0.1g 糖質6.7g 塩分0.7g）
紫山芋 ２００ｇ
もみ海苔 適量
こいくち醤油 適量
☆作り方☆
１．紫山芋の皮をむき、３ｃｍの短冊切りにする
２．ビニール袋に紫山芋を入れ、麺棒などでたたく
３．器に紫山芋を盛りつけ、もみのりをたっぷりのせて醤油をかける
紫山芋のたたき磯辺和え
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