だし巻き卵の巻き寿司

どどーんと大きなだし巻き卵を

巻き寿司でいただきます

 

☆材料☆(2本分)
  (1個分158.6kcal タンパク質3.1g 脂質0.4g 糖質33.2g 塩分2.1g)
 だし巻きたまご
  卵    5個
  だし汁  大さじ3
  砂糖   大さじ1
  地酒   大さじ1  
  塩    小さじ1/2 
  こいくち醤油 小さじ1
 油   適量
 温かいご飯   1合分
合わせ酢
 酢   大さじ2
 砂糖  大さじ1
 塩   小さじ1/2
焼きのり  2枚
レタス   2枚
マヨネーズ  大さじ1

☆作り方☆
 1.だし巻きたまごの材料をよく混ぜ合わせ、だし巻き卵を2本焼く
   温かいうちに巻きすに巻き、丸く形を整える
 2.温かいご飯に合わせ酢を加えて酢飯を作り冷ましておく
 3.巻きすに焼きのりを広げ、酢飯を広げる
   レタス、マヨネーズ、だし巻き卵の順に置き、しっかりと巻く
 4.濡らした包丁で食べやすい大きさに切り分ける

食材

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