我が家のオムライスは鶏ミンチで作ります
昔ながらの母ちゃんの味です
☆材料☆（2人分）
（1人分677.6kcal たんぱく質27.6g 脂質30.4g 糖質82.4g 塩分4.2g）
ご飯 1合分
鶏ミンチ 100ｇ
玉ねぎ １／2個
ピーマン 1個
卵 4個
トマトケチャップ 大さじ3
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ１／2
こしょう 少々
炒め油 小さじ1
バター １０ｇ
トマトケチャップ 好みで
☆作り方☆
１．玉ねぎはとピーマンはみじん切りにする
２．フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める
玉ねぎが透き通ってきたら鶏ミンチとピーマンを加えてさらに炒める
３．鶏肉の色が変わってきたらごはんを加えて炒める
４．トマトケチャップ、コンソメ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる
５．卵を2個ボウルに割り、塩を少し加えてよく溶きほぐす
６．別のフライパンにバター（１／２）を熱し
卵を一気に入れてフライパン全体に広げる
７．焼き面が固まり、表面が少し半熟の状態で火を止め
４のご飯（１／２）を真ん中に置き、フライパンの手前に寄せて半分に折る
８．皿にひっくり返して盛り、形を整えてトマトケチャップ（適量）をかける
９．６～８の工程を2回繰り返す
