原木椎茸の旬は春と秋の２回あります
春の椎茸は味がよく、秋の椎茸は香りがいいのが特徴
シンプルな炊き込みご飯で美味しく味わおう！
☆材料☆（４人分）
（1人分337.6kcal タンパク質6.2ｇ 脂質0.8g 糖質70.6ｇ 塩分1.4ｇ）
原木椎茸 ８個
米 ２合
うすくち醤油 大さじ２
地酒 大さじ２
サラダ油 小さじ１／２
三つ葉など 適宜
☆作り方☆
１．椎茸は石突きを切り落とし、薄切りにする
２．研いだ米にうすくち醤油と地酒を入れ、
2合の水加減まで水を入れたら椎茸を加えてよく混ぜ合わせ、
最後にサラダ油を加えて炊飯
３．炊き上がったらよく混ぜ、茶碗に盛って三つ葉などをちらす
