２倍濃縮めんつゆにゆで卵を漬けるだけ
好みの半熟度でいろいろ試してみよう
☆材料☆（１０個分）
卵 １０個
二倍濃縮めんつゆ ２００ｍｌ
☆作り方☆
１．鍋にたっぷりの湯を沸かす
２．卵のお尻の部分にコンと衝撃をあたえてひびを入れる
（尖った方ではなく、丸い方に・・・画びょうで穴を開けてもよい）
３．沸騰したお湯にゆっくりと卵を入れて６分３０秒茹でる
（茹で加減は好みで）
４．茹で上がったら流水でしっかりと冷ましてから殻をむく
５．密閉容器にゆで卵を入れ、めんつゆを注いで蓋をし
時々容器を上下返しながら冷蔵庫で一晩から２日置く
