鹿児島の伝統野菜「ハンダマ」
栄養価が高いので工夫して食べたい野菜です
☆材料☆（４人分）
（1人分33.6kcal たんぱく質1.5g 脂質0.6g 糖質5.9g 塩分1g）
ハンダマ 200ｇ
酢味噌
酢 大さじ2
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ１
☆作り方☆
１．酢・味噌・砂糖を混ぜて酢味噌を作る
２．ハンダマは葉を茎から外してさっと茹でる
粗熱が取れたら水気を絞って口大に切る
（画像のハンダマは切らずにそのまま使っています）
3．２のハンダマを酢味噌で和える
