生姜とえのきの炊き込みご飯

シンプルな具材で作る

簡単炊き込みご飯

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分336.8kcal タンパク質6.5g 脂質0.8g 糖質71.g 塩分1.4g)
 米   2合
 えのき茸  100g
 しょうが  20g
 だし昆布  10cm
 うすくち醤油  大さじ1
 こいくち醤油  大さじ1
 地酒   大さじ2

☆作り方☆
 1.米は洗っておく
    生姜は細切りにする
   えのき茸は石突きを切り落とし半分の長さに切ってほぐしておく
 2.炊飯器に米を入れ、調味料を入れて2合のメモリまで水を入れる
   1のえのきと生姜、だし昆布を加えて炊飯
 3.炊き上がったら昆布を取り出し千切りして戻す
   ふんわりと混ぜ合わせる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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