「本がれ黄金つゆ」で作る煮卵は
ラーメン屋さんの煮卵のよう・・・
２倍濃縮めんつゆでぜひ作ってみてください
☆材料☆（１０個分）
卵 １０個
本がれ黄金つゆ 1本（２００ｍｌ）
（２倍濃縮タイプのめんつゆでOK）
☆作り方☆
１．鍋にたっぷりの湯を沸かす
２．卵のお尻の部分にコツンと衝撃をあたえてひびを入れる
（尖った方ではなく、丸い方に・・・画びょうで穴を開けてもよい）
３．沸騰したお湯にゆっくりと卵を入れて６分３０秒茹でる
（茹で加減は好みで）
４．茹で上がったら流水でしっかりと冷ましてから殻をむく
５．ジッパー付き袋にゆで卵と黄金つゆを入れて冷蔵庫で一晩置く
６．袋からゆで卵を取り出し、半分に切る）
（使用した黄金つゆはめんつゆとして、煮物の味付けとして再利用しよう）
動画でもご覧いただけます→https://youtu.be/bWWK-5Z8ii8
